全国に名前を売る！
「パンのフェス in 横浜赤レンガ」をきっかけに大ブレイク。

ベーカリー ペニーレインは栃木・那須高原に本店を構え、茨城など北関東を中心に店舗展開している、行列が絶えない大人気ベーカリーです。
株式会社ペニーレイン
取締役　本間達也さん
本間さん、今日はよろしくお願いいたします。今日もブルーベリーブレッドの良い香りが店内いっぱいに立ち込めていますね。
そうなんです。ブルーベリーブレッドは多いときでは、1日1,000本も売れることがある定番の人気商品です。
でもブルーベリーブレッドがこんなにも有名になったのは日販さんとぴあさんがやられている「パンのフェス」に出店したおかげなんですよ。
そんな風に言ってくださってありがとうございます！
ちなみに本間さんが「パンのフェス」への出店を決められたのはどういうきっかけだったんですか？
かつてはうちのお店もたまに有名なテレビ番組に取り上げられたりして、多くの観光客の方にご来店いただくこともありました。
でもそんなに頻繁にテレビに出られる機会はないですよね。
もっとお店を有名にできないかな？うちのパンを買いに来てくれるお客様をもっと増やせないかな？って、いつも思っていました。
ペニーレインさんは第1回目から「パンのフェス」に出ていただいたんですよね。もう4年前になりますね。
横浜赤レンガで初めて「パンのフェス」が開催されるということで、正直言うと最初は出るかどうか迷っていました。どれぐらい売れるものなのか全然見当がつかないし、日販さんにも過去の実績が全く無かったので・・・
ただ、何度も何度も熱心にお誘いの電話をかけてきてくださったのは嬉しかったですよ。
横浜の赤レンガ倉庫という場所も雰囲気が良くて、店のコンセプトからも外れてないですし、場所は少し遠いのですが、試しに出てみようかなーって思ったんです。
私たちもびっくりしたんですが、初日の開場直後からいきなりペニーレインさんにお客様がなだれ込む光景は、ほんとにすごかったです。お客様の長蛇の列は圧巻でした！笑
私たちも本当にびっくりしたし、当日は焦りまくりました！実はその日、交通渋滞で出店準備がOPENに間に合わず、事務局スタッフさんにも手伝ってもらって、なんとかOPENしたときにはもう長ーいお客様の行列ができていて。
本当にあの時はご迷惑をおかけしました！
最長で3時間待ちの行列ができちゃいましたもんね。私たちはあの日をきっかけに「どうやったらペニーレインさんの長い行列を解消することができるか」を一番の課題として考えるようになりました 笑
はじめはそんなに売れるとは思っていなかったんで、在庫もあまり用意していなかったんです。だから、せっかく列に並んでいただいても買えないお客様がいらっしゃるのが申し訳なくて。
で、次の年からはお客様全員に買っていただきたいと、在庫量をなんとか2倍にして…。今ではテントの大きさも2倍、ペニーレイン専用のお客様待機列レーンまで作っていただくなど、パンのフェスのスタッフの皆さんの対応には感謝しています。
とんでもないです！今では押しも押されぬパンのフェスの人気一番店ですよ！
ありがとうございます。「パンのフェス」が他の食のイベントと大きく異なるのは、あれだけの数のお客様を集める動員力と、その動員力を支える企画力だと思います。
朝の人気情報番組など、テレビでの露出が多いのも、「パンのフェス」ならではの価値なのではないでしょうか。うちも某テレビ番組でブルーベリーブレッドを大きく取り上げていただいたんですけど、反応がものすごく大きかったです！！
それと、回を重ねることでより多くのお客様に認知してもらえるようになり、「パンのフェスで買ったパンが美味しいかったから、店舗まで買いに来ました！」というお客様がたくさん増えました。
それは私たちもすごくうれしいです。でもそれって、ペニーレインさんのパンの味が確かだからこそですよね。
そう言っていただけると嬉しいです。今後もお客様によりおいしいパンをご提供し、お客様からたくさんの笑顔をいただけるような「ベーカリー ペニーレイン」を目指していきたいですね。